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WHITE DOG CAFE COOKBOOK: Recettes multiculturelles et récits d'aventure du restaurant révolutionnaire de Philadelphie | ©1998
WHITE DOG CAFE COOKBOOK: Recettes multiculturelles et récits d'aventure du restaurant révolutionnaire de Philadelphie | ©1998
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Le White Dog Cafe de Philadelphie a acquis une renommée internationale grâce à sa cuisine exceptionnelle, ses menus innovants et son engagement en faveur de l'implication communautaire et de la responsabilité sociale.
Aujourd'hui, dans leur premier livre de recettes, WHITE DOG CAFE COOKBOOK: Multicultural Recipes and Tales of Adventure from Philadelphia's Revolutionary Restaurant, la propriétaire Judy Wicks et le chef Kevin von Klause partagent des recettes de leur cuisine américaine d'inspiration internationale, ainsi que des récits d'aventures tirés de plus de 15 ans de mise en œuvre de la philosophie du White Dog, « manger bien tout en faisant le bien ».
Illustré par les charmants dessins au trait de Judy Wicks et des photographies évocatrices en noir et blanc du décor inspiré des canidés du restaurant, le WHITE DOG CAFE COOKBOOK est une lecture divertissante et une référence culinaire importante qui ne manquera pas d'inspirer tout cuisinier, en cuisine ou dans la communauté.
Rempli de 250 recettes testées en cuisine et de plats préférés comme le Rosemary-Mustard London Broil with Wild Mushroom Glaze, Chèvre Rosemary Garlic Mashed Potatoes, Lavender Biscuits et la White Dog Cafe Milk Chocolate Cream Pie, le livre de cuisine broché de 336 pages est en excellent état et ne présente ni déchirures, ni coins cornés, ni annotations.
Cet exemplaire est issu de la 3e édition.
Nous vous demandons de bien vouloir considérer les photos comme faisant partie de la description de l'article lors de votre décision d'achat.
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