Brochures publicitaires culinaires du milieu du siècle de la famille de marques General Foods
Note du collectionneur
Les dépliants de recettes et les brochures culinaires vintage sont devenus une catégorie spécialisée d'éphémères de collection. Produites principalement comme pièces promotionnelles par les fabricants de produits alimentaires, les épiceries et les marques ménagères, ces petites publications combinaient la publicité avec des conseils de cuisine pratiques pour la cuisine américaine.
Imprimés avec des graphiques colorés du milieu du siècle et remplis de recettes basées sur des produits spécifiques, ces dépliants étaient distribués dans les épiceries, sur les emballages de produits et par le biais de promotions par correspondance. Aujourd'hui, les collectionneurs les apprécient pour leur design nostalgique, leurs photographies d'époque et leur aperçu des habitudes culinaires quotidiennes pendant l'essor des aliments emballés des années 1940 aux années 1970.
General Foods supervisait de nombreuses marques domestiques, notamment Jell-O, Calumet Baking Powder, Post Cereals, Minute Tapioca et les aliments surgelés Birds Eye. À partir des années 1930 et durant les décennies d'après-guerre, General Foods a distribué une grande variété de dépliants de recettes et de livres de cuisine promotionnels publiés sous des noms de marque individuels tout en reflétant la stratégie publicitaire plus large de l'entreprise. Conçues pour encourager les cuisiniers amateurs à incorporer ces produits dans les repas et les desserts quotidiens, les publications reflètent également des tendances plus larges de la cuisine américaine, y compris l'essor des aliments pratiques, l'influence de l'enseignement ménager et le rôle évolutif de la publicité dans la cuisine moderne.
Cette liste propose une sélection de dépliants de recettes vintage originaux publiés par General Foods entre les années 1940 et 1970. Tous sont en bon état éphémère ; certains sont initialisés JM.
Chaque livret est vendu individuellement et peut être sélectionné dans le menu des variantes.
The Calumet Baking Book (1931) - 32 pages ; 7 ¾”x 5” [22,00 $]
Modern Foods for Modern Menus (1942) - 36 pages ; 8 ¼” x 5 ½” [18,00 $]
Dessert Magic Jell-O (1944) - 28 pages ; 8 ¼” x 5 ½” [10,00 $]
What Makes Jelly "Jell"? (1945) - 24 pages ; 8 ¼” x 5 ½” [10,00 $]
Learn to Bake...You'll Love It (1947) - 82 pages ; quelques taches ; 8 ½” x 5 ½” [15,00 $]
Miracles With Minute Tapioca (1948) - 22 pages ; 8 ¼” x 5 ¼” [7,00 $]
You Can Count on Cereals (1948) - 24 pages ; 8 ¼” x 5 ½” [10,00 $]
Joys of Jello-O (1961) - 98 pages ; 8 ¼” x 5 ½” [6,00 $]
Make Someone Happy Make Someone Jell-O (1972) - 8 pages ; 5" x 7 ½” [7,00 $]
Attrait de l'encadrement
Les brochures culinaires vintage et du milieu du siècle constituent des œuvres d'art mural exceptionnelles grâce à leur typographie vivante, leurs charmantes illustrations d'époque et leurs palettes de couleurs vives. Beaucoup présentent des quatrièmes de couverture tout aussi attrayantes – vignettes de recettes, illustrations de produits ou graphiques promotionnels – ce qui les rend idéales pour être encadrées en tant que doubles pages ouvertes. Exposés ensemble, les deux panneaux créent un diptyque visuellement riche qui capture l'optimisme de l'époque, le langage du design domestique et l'originalité graphique, transformant même un simple livret de recettes en une pièce de décoration digne de conversation.
Ces dépliants de recettes vintage représentent une intersection fascinante de l'histoire de la publicité, de l'économie domestique et de la culture culinaire américaine du milieu du siècle.
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