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Columbus Productions

Something Southern: A Collection of Recipes – Junior Service League of Americus, Georgia (1976, 6e tirage)

Something Southern: A Collection of Recipes – Junior Service League of Americus, Georgia (1976, 6e tirage)

$20.00 USD
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AT A GLANCE

Title:
"Saveurs du Sud : Une collection de recettes"
Publisher:
Columbus Productions
Type:
Livre de recettes
Style:
Livres de recettes communautaires et de collecte de fonds ; Cuisine du Sud
Artist:
Conception de la couverture Mme Brown C. Hodges
Author:
Ligue Junior des Services d'Americus, Géorgie
Era:
Bicentenaire des États-Unis (1976)
Date:
1976 (6e tirage)
Origin:
Americus, Géorgie
Dimensions:
22,2 cm × 26,7 cm
Condition:
Très bon-excellent (TB-EX)
Location:
Americus, Géorgie, États-Unis
Cover:
Relié à spirale (couverture rigide)
Pages:
398
ISBN:
0961775912
Book genre:
Ligue communautaire et junior
Notes:
Comprend les recettes familiales préférées de Jimmy Carter

Magnifique livre de cuisine communautaire du Sud — idéal pour les collectionneurs, les cuisiniers et tous ceux qui apprécient l'histoire culinaire régionale.

Something Southern: A Collection of Recipes, publié par la Junior Service League d'Americus, en Géorgie, est une célébration richement organisée de l'hospitalité du Sud, de la cuisine régionale et du patrimoine communautaire. Cette édition reliée, avec reliure à spirale, de 1976, 6e impression, compte 398 pages et présente une généreuse collection de plats du Sud traditionnels et contemporains, apportés par les membres de la Ligue.

La couverture présente un délicat paysage à l'aquarelle de Mme Brown C. Hodges, représentant une scène sereine du Sud avec des arbres drapés de mousse, des branches fleuries et des eaux calmes — une invitation visuelle à la chaleur et à la beauté d'Americus et de sa région environnante. Une bannière dans le coin supérieur annonce cette « Nouvelle édition reliée », témoignant de la popularité et de la demande continue du livre.

À l'intérieur, chaque chapitre s'ouvre sur des croquis de monuments locaux, ancrant les recettes dans les lieux et les personnes qui les ont façonnées. Les noms des contributeurs suivent la convention traditionnelle — « Mme John A. Smith, Jr. (Mary) » — offrant un aperçu discret des normes évolutives de l'identité des femmes au milieu du XXe siècle.

Le livre de cuisine comprend un large éventail de plats régionaux appréciés tels que Rumaki, Spiced Pecans, Creole Gumbo, Crab Salad Rémoulade, Scalloped Oysters, Fried Chicken, Virginia Ham, Vidalia Onion Casserole, Savannah Red Rice, et Williamsburg Chocolate Cake. Des chapitres spéciaux mettent en lumière les Jimmy Carter Family Favorites et les Foreign Flavors, ajoutant une touche présidentielle et internationale à la collection.

Cet exemplaire est en très bon à excellent état, avec des pages propres, une reliure solide et des signes d'utilisation minimes.

Parcourez notre collection complète de livres de cuisine communautaires et de la Junior League pour plus de livres de cuisine de collecte de fonds et de recettes.

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L'héritage des livres de recettes communautaires américains

Les livres de cuisine communautaires ont inspiré d'innombrables cuisiniers amateurs, en tant que compagnons pratiques en cuisine et comme artefacts historiques. Souvent transmis de génération en génération, avec des notes manuscrites et des taches sur des pages usées par le temps, ces livres révèlent des aperçus intimes de la culture américaine et des normes sociales, en particulier le rôle des femmes.

Les conventions de nommage d'époque telles que « Madame John A. Smith » reflètent la hiérarchie et l'identité, tandis que les recettes elles-mêmes documentent l'évolution de la culture culinaire américaine façonnée par l'immigration, l'urbanisation et l'industrialisation. Ces livres servent de fenêtres sur la façon dont les femmes ont acquis de l'influence par le biais de clubs et d'organisations à une époque où leur pouvoir sociétal était limité.

Souvent enracinés dans les églises et les groupes locaux à des fins de collecte de fonds, les livres de cuisine communautaires préservent les traditions culinaires et les designs uniques, ce qui les rend populaires à la fois pour l'utilisation et l'affichage. La tradition a commencé pendant la guerre de Sécession avec A Poetical Cookbook (1864) de Maria J. Moss, qui a recueilli des fonds pour les familles de soldats. Aujourd'hui, les organisations de la Junior League sont des éditeurs importants, à commencer par le livre The Junior League Recipe Book (1930) de la section de Los Angeles. Beaucoup ont conservé leur popularité au fil des générations, comme le Charleston Receipts (1950), désormais le plus ancien livre de cuisine communautaire encore imprimé.

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