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Junior League Cookbook

Puttin’ on the Peachtree: Dîner à la façon d'Atlanta – Junior League du comté de DeKalb (1999, Édition 20e Anniversaire)

Puttin’ on the Peachtree: Dîner à la façon d'Atlanta – Junior League du comté de DeKalb (1999, Édition 20e Anniversaire)

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AT A GLANCE

Title:
"Puttin' on the Peachtree"
Publisher:
La Ligue d'Atlanta
Type:
Livre de recettes
Style:
Livres de cuisine communautaires et de collecte de fonds ; Cuisine du Sud
Author:
Ligue Junior du comté de DeKalb, Géorgie
Era:
Fin du XXe siècle (1970-1999)
Date:
1999 (Édition 20e Anniversaire de 1979)
Origin:
Atlanta, Géorgie
Dimensions:
7 ¼ po × 9 ¼ po
Condition:
Très bon état | Comme neuf
Location:
Atlanta, Géorgie États-Unis
Cover:
Relié à spirale
Pages:
344
ISBN:
9780961850821
Book genre:
Ligue Communautaire et Junior
Notes:
Temple de la renommée des prix du livre de recettes communautaire McIlhenny Tabasco
🏆 Intronisé au Walter S. McIlhenny Hall of Fame

Livre de recettes classique de la Junior League d'Atlanta célébrant l'hospitalité du Sud

Puttin’ on the Peachtree: Dining in Atlanta Style est un livre de recettes apprécié de la Junior League, présentant des plats intemporels. La couverture représente une élégante scène de repas sur une véranda du Sud, avec une table drapée de dentelle, des fruits frais et un petit chien blanc reposant à proximité.

Cette édition 20e anniversaire arbore fièrement le sceau d'or marquant son intronisation au McIlhenny Tabasco Community Cookbook Awards Hall of Fame, une distinction réservée aux livres de recettes communautaires exceptionnels ayant un impact culturel durable.

Walter S. McIlhenny Hall of Fame

Le Walter S. McIlhenny Hall of Fame honore les livres de recettes communautaires exceptionnels qui ont atteint une popularité durable et un succès à long terme. Réservée à certains titres du programme Tabasco Community Cookbook Awards, cette distinction est généralement attribuée aux livres ayant un dossier de ventes prouvé de 100 000 exemplaires ou plus.

Pour les collectionneurs, cette désignation représente un classique éprouvé, élevant le livre de recettes au-delà de sa reconnaissance initiale pour en faire une référence durable et un attrait généralisé. Les exemplaires conservant les sceaux ou autocollants originaux sont particulièrement recherchés.

Le livre de recettes de 344 pages présente des recettes délicieuses telles que Lasagnes de courgettes, Tournedos (filet) en croûte, Pralines de Géorgie, et Haricots verts aux cacahuètes salées, ainsi que des recettes de restaurants exceptionnelles, notamment les Huîtres gratinées Beach House de The Abbey, les Crevettes Romanoff d'Armando’s, les Crevettes Ernie de l'Olde College Inn, et la Vichyssoise de carottes du Four Seasons à New York.

Les noms des contributeurs listent le nom complet de la femme (par exemple, Mary J. Smith) suivi de son titre marital entre parenthèses (Mme John A.), capturant subtilement un moment transitoire des normes sociales où les identités féminines s'élargissaient à l'écrit tout en étant encore formellement liées à leurs maris.

Le livre de recettes est en excellent état et présente des signes d'utilisation minimes. En tant qu'édition 20e anniversaire de la publication originale de 1979, il reflète des décennies de popularité et une demande continue auprès des collectionneurs et des cuisiniers amateurs. Le volume à couverture rigide à reliure spirale est en excellent état, montrant des signes d'utilisation minimes. Mesure 7 ¼" × 9 ¼".

Découvrez notre collection complète de Livres de recettes communautaires et de la Junior League pour plus de livres de recettes de collectes de fonds et de recettes.

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L'héritage des livres de recettes communautaires américains

Les livres de cuisine communautaires ont inspiré d'innombrables cuisiniers amateurs, en tant que compagnons pratiques en cuisine et comme artefacts historiques. Souvent transmis de génération en génération, avec des notes manuscrites et des taches sur des pages usées par le temps, ces livres révèlent des aperçus intimes de la culture américaine et des normes sociales, en particulier le rôle des femmes.

Les conventions de nommage d'époque telles que « Madame John A. Smith » reflètent la hiérarchie et l'identité, tandis que les recettes elles-mêmes documentent l'évolution de la culture culinaire américaine façonnée par l'immigration, l'urbanisation et l'industrialisation. Ces livres servent de fenêtres sur la façon dont les femmes ont acquis de l'influence par le biais de clubs et d'organisations à une époque où leur pouvoir sociétal était limité.

Souvent enracinés dans les églises et les groupes locaux à des fins de collecte de fonds, les livres de cuisine communautaires préservent les traditions culinaires et les designs uniques, ce qui les rend populaires à la fois pour l'utilisation et l'affichage. La tradition a commencé pendant la guerre de Sécession avec A Poetical Cookbook (1864) de Maria J. Moss, qui a recueilli des fonds pour les familles de soldats. Aujourd'hui, les organisations de la Junior League sont des éditeurs importants, à commencer par le livre The Junior League Recipe Book (1930) de la section de Los Angeles. Beaucoup ont conservé leur popularité au fil des générations, comme le Charleston Receipts (1950), désormais le plus ancien livre de cuisine communautaire encore imprimé.

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