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FINDLAY MARKET COOKBOOK : Recettes et histoires du marché public historique de Cincinnati
FINDLAY MARKET COOKBOOK : Recettes et histoires du marché public historique de Cincinnati
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Le LIVRE DE CUISINE DU MARCHÉ FINDLAY : Recettes et histoires du marché public historique de Cincinnati rend hommage à l'offre culinaire, aux gens et à l'héritage du marché Findlay de Cincinnati. Écrit et compilé par Bryn Mooth, ce livre de cuisine de 206 pages contient des recettes et des histoires qui donnent un aperçu de l'abondance et de la créativité du paysage culinaire de Cincinnati et de l'Ohio Valley.
Le marché Findlay, le plus ancien marché public de l'Ohio, continue de prospérer malgré les changements d'époque et les économies turbulentes. Sa situation unique dans le quartier historique d'Over-the-Rhine témoigne de la résilience de ce marché unique, qui propose une variété de vendeurs allant des bouchers aux boulangers, des glaciers aux poissonniers, des fromagers aux épiciers, et des producteurs et cuisiniers locaux.
Le livre est en excellent état, comme neuf.
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