CINCINNATI RESTAURANTS Menus et Recettes | Randy & Jan Ryan-Hilman ©1983

Découvrez une large sélection de menus des meilleurs restaurants de Cincinnati avec CINCINNATI RESTAURANTS Menus & Recipes. Des options haut de gamme comme Maisonette aux endroits populaires comme InCahoots, et aux restaurants historiques comme Arnold's et Pompilios, le livre inclut des menus complets avec les recettes de spécialités du chef pour reproduire le menu entier à la maison. Il contient des instructions faciles pour tout, des croissants au chocolat mandarine aux escalopes de veau à la sauce au brandy en passant par les fettuccine aux fruits de mer.

Publié en 1983 par Open House avec un nombre limité d'exemplaires imprimés, et compilé par Randy & Jan Ryan-Hilman, ce livre faisait partie d'une série de répertoires populaires de restaurants qui documentaient les scènes culinaires locales. La série était axée sur des villes avec des identités culinaires florissantes, telles que Cincinnati, Memphis et Nashville. Servant à la fois de guides pour les convives et de souvenirs pour les passionnés de cuisine, ils offraient un aperçu des restaurants de la ville à un moment précis.

Le livre est en bon état mais présente une usure en haut du dos. Le dos est solide mais semble présenter des signes de futures fentes.