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WHITE DOG CAFE COOKBOOK: Recetas multiculturales e historias de aventura del revolucionario restaurante de Filadelfia | ©1998
WHITE DOG CAFE COOKBOOK: Recetas multiculturales e historias de aventura del revolucionario restaurante de Filadelfia | ©1998
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El White Dog Cafe de Filadelfia ha obtenido reconocimiento internacional por su excepcional comida, menús innovadores y su compromiso con la participación comunitaria y la responsabilidad social.
Ahora, en su primer libro de cocina, WHITE DOG CAFE COOKBOOK: Multicultural Recipes and Tales of Adventure from Philadelphia's Revolutionary Restaurant, la propietaria Judy Wicks y el chef Kevin von Klause comparten recetas de su cocina americana de inspiración internacional, junto con historias de aventuras de más de 15 años de implementación de la filosofía del White Dog de "comer bien haciendo el bien".
Ilustrado con los encantadores dibujos lineales de Judy Wicks y evocadoras fotografías en blanco y negro de la decoración inspirada en perros del restaurante, el WHITE DOG CAFE COOKBOOK es una lectura entretenida y una referencia culinaria importante que seguramente inspirará a cualquier cocinero, en la cocina o en la comunidad.
Lleno de 250 recetas probadas en la cocina y favoritos como Rosemary-Mustard London Broil with Wild Mushroom Glaze, Chèvre Rosemary Garlic Mashed Potatoes, Lavender Biscuits, y White Dog Cafe Milk Chocolate Cream Pie, el libro de cocina de tapa blanda de 336 páginas está en excelentes condiciones y no tiene rasgaduras, esquinas dobladas ni escritura en su interior.
Esta copia de la 3ª impresión.
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