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Junior League Cookbook

Puttin’ on the Peachtree: Cenando al Estilo de Atlanta – Junior League del Condado de DeKalb (1999, Edición 20 Aniversario)

Puttin’ on the Peachtree: Cenando al Estilo de Atlanta – Junior League del Condado de DeKalb (1999, Edición 20 Aniversario)

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AT A GLANCE

Title:
"Poniéndose la Peachtree"
Publisher:
La Liga Atlanta
Type:
Libro de cocina
Style:
Libros de cocina comunitarios y para recaudación de fondos; Cocina sureña
Author:
Liga Juvenil del Condado de DeKalb, Georgia
Era:
Finales del siglo XX (1970-1999)
Date:
1999 (Edición 20 Aniversario de 1979)
Origin:
Atlanta, Georgia
Dimensions:
7 ¼" × 9 ¼"
Condition:
Muy bueno | Como nuevo
Location:
Atlanta, Georgia EE. UU.
Cover:
Tapa dura y encuadernación en espiral
Pages:
344
ISBN:
9780961850821
Book genre:
Liga Comunitaria y Juvenil
Notes:
Salón de la Fama de los Premios del Libro de Cocina Comunitario McIlhenny Tabasco
🏆 Incluido en el Salón de la Fama Walter S. McIlhenny

Libro de cocina clásico de la Junior League de Atlanta que celebra la hospitalidad sureña

Puttin’ on the Peachtree: Dining in Atlanta Style es un querido libro de cocina de la Junior League que presenta platos atemporales. La portada muestra una elegante escena de comedor en un porche sureño, con una mesa cubierta de encaje, fruta fresca y un pequeño perro blanco descansando cerca.

Esta Edición 20 Aniversario lleva con orgullo el sello de oro que marca su inclusión en el Salón de la Fama de los Premios de Libros de Cocina Comunitarios McIlhenny Tabasco, una distinción reservada para libros de cocina comunitarios excepcionales con un impacto cultural duradero.

Salón de la Fama Walter S. McIlhenny

El Salón de la Fama Walter S. McIlhenny honra los libros de cocina comunitarios excepcionales que han logrado una popularidad duradera y un éxito a largo plazo. Reservada para títulos selectos dentro del programa de los Premios de Libros de Cocina Comunitarios Tabasco, esta distinción generalmente se otorga a libros con un historial de ventas comprobado de 100,000 copias o más.

Para los coleccionistas, esta designación representa un clásico probado, elevando el libro de cocina más allá del reconocimiento inicial a uno de relevancia sostenida y amplio atractivo. Los ejemplos que conservan los sellos o pegatinas originales de los premios son especialmente deseables.

El libro de cocina de 344 páginas incluye deliciosas recetas como Lasaña de Calabacín, Tournedos (Filete) en Hojaldre, Pralinés de Georgia, y Judías Verdes con Cacahuetes Salados, junto con recetas destacadas de restaurantes, incluyendo Ostras Horneadas Beach House de The Abbey, Gambas Romanoff de Armando’s, Gambas Ernie del Olde College Inn, y Vichyssoise de Zanahoria del Four Seasons en Nueva York.

Los nombres de los colaboradores incluyen el nombre completo de la mujer (por ejemplo, Mary J. Smith) seguido de su título de casada entre paréntesis (Sra. John A.), lo que captura sutilmente un momento de transición en las normas sociales en el que las identidades de las mujeres se estaban expandiendo en la prensa, pero aún estaban formalmente vinculadas a sus maridos.

El libro de cocina está en excelentes condiciones y muestra mínimas señales de uso. Como la Edición 20 Aniversario de la publicación original de 1979, refleja décadas de popularidad y una demanda continua entre coleccionistas y cocineros caseros. El volumen de tapa dura encuadernado en espiral está en excelentes condiciones, mostrando mínimas señales de uso. Mide 7 ¼" × 9 ¼".

Explore nuestra colección completa de libros de cocina comunitarios y de la Liga Junior para encontrar más libros de cocina y recetas para recaudar fondos.

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El legado de los recetarios comunitarios de Estados Unidos

Los libros de cocina comunitarios han inspirado a innumerables cocineros caseros como compañeros prácticos de cocina y artefactos históricos. A menudo transmitidos de generación en generación con notas escritas a mano y derrames en páginas desgastadas por el tiempo, estos libros revelan conocimientos íntimos sobre la cultura estadounidense y las normas sociales, en particular el papel de la mujer.

Las convenciones de nomenclatura de la época, como "Sra. John A. Smith", reflejan la jerarquía y la identidad, mientras que las recetas documentan la evolución de la cultura gastronómica estadounidense moldeada por la inmigración, la urbanización y la industrialización. Estos libros sirven como ventanas para comprender cómo las mujeres ganaron influencia a través de clubes y organizaciones durante una era de poder social limitado.

A menudo, con raíces en iglesias y grupos locales como recaudadores de fondos, los libros de cocina comunitarios conservan tradiciones culinarias y diseños únicos, lo que los hace populares tanto para usar como para exhibir. La tradición comenzó durante la Guerra Civil con A Poetical Cookbook (1864) de Maria J. Moss, que recaudó fondos para las familias de los soldados. Hoy en día, las organizaciones de la Liga Junior son importantes editoriales, comenzando con The Junior League Recipe Book (1930) de la Liga de Los Ángeles. Muchos han mantenido su popularidad a lo largo de generaciones, como Charleston Receipts (1950), ahora el libro de cocina comunitario más antiguo que todavía está en circulación.

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