DOLLYWOOD presenta Tennessee Mountain Cooking ©1986

DOLLYWOOD: Tennessee Mountain Cooking fue compilado por miembros de la familia Dollywood y vendido en el parque temático. Dollywood es un parque temático de 150 acres ubicado en Pigeon Forge, Tennessee, en parte propiedad de la cantante y estrella de música country, Dolly Parton.

Parton, quien creció en la zona, compró una participación en un antiguo parque temático y, como parte del acuerdo, lo reabrió en 1986 como "Dollywood". Se involucró en las operaciones del negocio porque sabía que un gran parque temático haría crecer la economía local y traería empleos a la zona.

A lo largo del libro se encuentran hermosas fotografías a color de Dolly, así como algunas de sus recetas, como el Pudín de plátano de Dolly Parton y el Pastel de manzana apilado de Dolly Parton. Otras recetas incluyen:

• Gumbo de pollo
• Galletas de la Montaña Humeante
• Hoppin' John
• Pastel de suero de leche
• Pastel de mermelada de mora
• Pastel de chucrut de chocolate
• Relish de maíz

El libro de cocina de 159 páginas no tiene fecha de derechos de autor ni ISBN y es difícil de encontrar. World Catalog enumera la publicación en un rango de fechas hasta 1989. No confirmado, pero es posible que solo haya tenido una edición.

El libro encuadernado en espiral está en buenas condiciones, pero la parte superior de las páginas ha comenzado a oscurecerse con la edad, algo común en este tipo de diseño de libro. También hay un ligero curvado en los bordes dentro de la espiral.

Sería una gran adición a la colección de libros de cocina de alguien, ¡o para un fan de Dolly!