Kroger Food Foundation
Recetario "TODO SOBRE COCINA" por Jean Allen Alrededor de 1960
Recetario "TODO SOBRE COCINA" por Jean Allen Alrededor de 1960
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Este difícil de encontrar cuadernillo de recetas vintage, ALL 'BOUT COOKIN', fue compilado por Jean Allen, una economista del hogar para The Kroger Foundation, y publicado alrededor de 1950-1960. Es un gran ejemplo de publicidad minorista estadounidense de mediados de siglo, cuando las promociones de tiendas, productos alimenticios y nuevos electrodomésticos incluían libros de cocina de marca, folletos y cuadernillos de recetas como obsequios.
La introducción está firmada por Jean Allen y afirma que este "librito" hará que tu cocina comience con buen pie y te dirá qué alimentos básicos almacenar, cómo comprar y cocinar carnes, cómo realzar las verduras, métodos de cocción abreviados, además de explicar términos de cocina, medidas y sustitutos.
Las recetas incluyen South of the Border Dinner, Oven-Fried Chicken, Snappy Cocktail Sauce, Asparagus with Hot Bacon Dressing, Cherry Peach Broil, Pineapple Upside-Down Gingerbread, Two-Crust Cherry Pie, Ambrosia Fruit Cocktail, Lobster Thermidor, Strawberry Meringue Angel Cake, Frozen Lemon Dessert, y Brownies.
El folleto de 24 páginas está ilustrado con fotografías en blanco y negro y divertidas ilustraciones vintage. Mide 8 ¼” de alto por 5 ¼” de ancho y está en buenas condiciones, sin rasgaduras y parece no haber sido usado.
Le pedimos que al tomar su decisión de compra, considere las fotos como parte de la descripción del artículo.
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