{"product_id":"the-route-66-cookbook","title":"The Route 66 Cookbook – Recettes de la Route Mère de l'Amérique (1993)","description":"\u003ch3\u003ePlats classiques, favoris des diners et recettes oubliées de l'autoroute historique de 3 860 km.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eThe Route 66 Cookbook\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e de \u003cstrong\u003eMarian Clark\u003c\/strong\u003e célèbre la cuisine, les histoires et la culture routière de la légendaire Route 66, s'étendant de Chicago à Los Angeles, rassemblant plus de \u003cstrong\u003e250 recettes\u003c\/strong\u003e d'établissements appréciés le long de la Mother Road – certains toujours florissants, beaucoup disparus depuis longtemps, mais conservés ici pour ne pas être oubliés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe voyage commence à \u003cstrong\u003eChicago\u003c\/strong\u003e, avec des plats tels que le \u003cem\u003echeesecake au chocolat blanc et aux noix de macadamia d'Eli\u003c\/em\u003e et le \u003cem\u003egumbo de fruits de mer du quartier français du Palmer House\u003c\/em\u003e, puis se poursuit à travers le \u003cstrong\u003eMissouri, le Kansas, l'Oklahoma, le Texas, le Nouveau-Mexique, l'Arizona\u003c\/strong\u003e et la \u003cstrong\u003eCalifornie\u003c\/strong\u003e. Les recettes sont accompagnées d'objets, de menus vintage, de signalisations et d'anecdotes de cuisiniers, de serveuses et de propriétaires de diners, d'hôtels, de cafés et de relais routiers qui ont gagné leur vie le long de l'autoroute.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa couverture de ce livre de cuisine broché de \u003cstrong\u003e237 pages\u003c\/strong\u003e capture l'esprit nostalgique des restaurants de bord de route américains classiques : une pile de pancakes avec du beurre fondu, une tasse de café de diner, un pot de sirop, des fraises et une carte pliée – évoquant le rituel intemporel du petit-déjeuner avant de prendre la route. En \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003etrès bon à excellent état\u003c\/strong\u003e, propre et bien conservé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 22px 0 12px 0; padding: 8px 14px 4px 14px; border-left: 3px solid #C1A97B; background-color: #f7f3eb;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #8a6b2f; font-size: 15px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eBiographie de l'auteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 6px 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarian Jo Wilson Clark \u003c\/strong\u003e(1934–2017) était une auteure culinaire et historienne américaine dont le travail mélangeait la cuisine régionale avec le récit culturel. Elle a commencé sa carrière avec \u003cem\u003eThe Southwestern Heritage Cookbook\u003c\/em\u003e, combinant ses intérêts pour la cuisine et l'histoire dans des recettes accessibles et narratives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 6px 0 0 0;\"\u003eEn 1990, elle découvre une passion durable pour la Route 66, qui deviendra le centre de plusieurs de ses œuvres ultérieures, notamment \u003cem\u003eThe Route 66 Cookbook\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eThe Main Street of America Cookbook\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003eHogs on 66\u003c\/em\u003e. Avec plus de 150 000 exemplaires vendus, ses livres ont contribué à préserver les traditions culinaires et les histoires personnelles de la « Main Street » de l'Amérique, ce qui lui a valu son intronisation au Oklahoma Route 66 Hall of Fame en 2014.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eExplorez\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/thetownhouseantiques.com\/collections\/books-magazines-ledgers\" title=\"Books \u0026amp; Magazines | Antique \u0026amp; Vintage Printed Works\" style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003eLivres et Magazines \u003c\/a\u003e↗ \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003epour\u003c\/span\u003e plus de livres de cuisine, de brochures culinaires et de recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Council Oak Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39465763307587,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0114\/3262\/4186\/files\/Route66Front.jpg?v=1774450344","url":"https:\/\/thetownhouseantiques.com\/fr\/products\/the-route-66-cookbook","provider":"The Townhouse Antiques \u0026 Vintage","version":"1.0","type":"link"}