{"product_id":"recipes-and-reminiscences-new-orleans-ursurline-academy","title":"Recettes et Souvenirs de La Nouvelle-Orléans | Parents Club de l'Académie Ursuline | 1993 ©1971","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRECIPES AND REMINISCENCES OF NEW ORLEANS\u003c\/strong\u003e est un livre de cuisine régionale publié en 1971 par le \u003cstrong\u003eParents Club of Ursuline Academy\u003c\/strong\u003e de la Nouvelle-Orléans, en Louisiane. Le livre de cuisine a été nommé lauréat du \u003cem\u003eSouthern Living Hall of Fame\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTout au long du livre de cuisine, de magnifiques dessins à la plume et à l'encre d'Emery Clark représentent des restaurants et des sites emblématiques de la Nouvelle-Orléans, notamment Antoine's, Masson's, Delmonico's, le Jardin du deuxième couvent des Ursulines, Galatories, Brennan's et Pirate's Alley. Chaque chapitre commence par une perspective historique approfondie sur le plat et son importance pour le repas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes recettes semblent délicieuses... \u003cem\u003eBeignets du Marché Français, Galette des Rois, Crêpes Suzette, Pudding au pain et sauce au whisky, Cherries Jubilee, Gâteau aux cerises renversé, Rumaki, Crevettes marinées, Poulet et boulettes, Jambalaya, Poulet frit du Sud, Farce aux huîtres, Écrasé d'écrevisses, Huîtres Rockefeller, Crevettes Bar-B-Q, Gumbo, Soupe aux haricots noirs Coach House, Salade Mardi Gras, Haricots rouges et riz, Fondue au fromage suisse, Œufs créoles\u003c\/em\u003e, et quelques recettes insolites comme le \u003cem\u003eFromage de tête de porc\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe livre de cuisine de 200 pages, relié par un peigne, mesure 22,86 cm de haut sur 15,24 cm de large sans le peigne en plastique et est en excellent état d'occasion. Il présente un brunissement sur la couverture et le peigne en plastique, ainsi que quelques entailles sur le bord de la couverture. L'autocollant du Southern Living Hall of Fame est sur la couverture. Il s'agit d'un exemplaire de la onzième édition imprimée en 1993.\u003c\/p\u003e","brand":"Parents Club of Ursuline Academy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39265441841219,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0114\/3262\/4186\/files\/NewOrleans.jpg?v=1778287415","url":"https:\/\/thetownhouseantiques.com\/fr\/products\/recipes-and-reminiscences-new-orleans-ursurline-academy","provider":"The Townhouse Antiques \u0026 Vintage","version":"1.0","type":"link"}