{"product_id":"racing-to-the-table-culinary-tour-sporting-america-2002","title":"Des saveurs sportives : un voyage culinaire à travers l’Amérique (première édition, 2002)","description":"\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003eRecettes, histoires et saveurs régionales des hippodromes légendaires d'Amérique.\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 22px 0 20px 0; padding: 8px 14px 6px 14px; border-left: 3px solid #334FB4; background-color: #f8faff;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #334fb4; font-size: 15px; letter-spacing: 0.2px;\"\u003eNote du collectionneur\u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"margin: 6px 0 4px 0;\"\u003eLes \u003cstrong\u003eobjets de collection liés aux courses hippiques\u003c\/strong\u003e sont prisés pour leur lien avec l'une des traditions sportives les plus anciennes d'Amérique. Les collectionneurs sont attirés par ces pièces tant pour leur continuité historique que pour leur attrait visuel. Les articles liés à des années ou des événements spécifiques, tels que les verres du Derby émis annuellement ou les publications thématiques, sont particulièrement populaires, de nombreux passionnés constituant de longues séries qui documentent les changements de design, de marque et de tendances culturelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 6px 0 4px 0;\"\u003eQu'ils soient exposés dans le cadre d'une collection ou utilisés lors de réceptions saisonnières, ces objets capturent l'esprit de la tradition des jours de course.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRacing to the Table: A Culinary Tour of Sporting America\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e invite les lecteurs dans le monde vibrant des hippodromes américains et des terrains d'entraînement équestres, où se rencontrent les traditions culinaires régionales et la culture sportive. L'auteure de livres de cuisine et cavalière \u003cstrong\u003eMargaret Guthrie\u003c\/strong\u003e a voyagé dans certains des lieux de course les plus célèbres du pays pour découvrir les plats qui définissent leur hospitalité — des classiques des clubs aux favoris des abords de la piste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa tournée culinaire de Guthrie s'étend à travers le pays, offrant des recettes aussi diverses que les paysages qui entourent chaque piste. Dégustez un \u003cem\u003egumbo de poulet et de saucisse de la Nouvelle-Orléans\u003c\/em\u003e du chef Tom David, une vive \u003cem\u003esalsa à la mangue et à la papaye\u003c\/em\u003e et un \u003cem\u003eCalder Southern Comfort Hurricane\u003c\/em\u003e du Calder Race Course du sud de la Floride, un réconfortant \u003cem\u003egratin de gruau au fromage\u003c\/em\u003e et un \u003cem\u003eMint Julep du Derby Day\u003c\/em\u003e de Churchill Downs, et une copieuse \u003cem\u003esoupe de palourdes de Manhattan\u003c\/em\u003e de Belmont Park. Pour les amateurs de desserts, Guthrie propose un mémorable \u003cem\u003eRed Velvet Cake\u003c\/em\u003e du n°10 Downing Street à Aiken, en Caroline du Sud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCette \u003cstrong\u003epremière édition (2002)\u003c\/strong\u003e est magnifiquement produite, avec des photographies en couleur et des photographies vintage en noir et blanc, des notes historiques et des aperçus des coulisses de la culture et de la cuisine de chaque hippodrome. Le livre relié avec jaquette est en \u003cstrong\u003eexcellent état\u003c\/strong\u003e, ce qui le rend aussi bien adapté à la cuisine qu'à la table basse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 22px 0 14px 0; padding: 8px 14px 6px 14px; border-left: 3px solid #C1A97B; background-color: #f7f3eb;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #8a6b2f; font-size: 15px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eBiographie de l'auteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 6px 0 4px 0;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMargaret Guthrie\u003c\/strong\u003e a développé une passion pour les courses de chevaux dès son jeune âge à Philadelphie, inspirée par le légendaire vainqueur de la Triple Couronne, Citation. Elle tenait des albums de ses victoires et a elle-même appris à monter à cheval.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSon intérêt pour la gastronomie a commencé à l'adolescence et l'a finalement menée à une carrière prolifique en tant qu'auteure de livres de cuisine. Guthrie a écrit de nombreux livres de cuisine régionaux et axés sur les restaurants, notamment \u003cem\u003eThe Best Recipes of Wisconsin Inns \u0026amp; Restaurants\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eThe Best Midwestern Restaurant Cooking\u003c\/em\u003e, et \u003cem\u003eQuivey’s Grove\u003c\/em\u003e. Elle a également collaboré à \u003cem\u003ePrairie: Cuisine from the Heartland\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003eA Taste of the Northwoods\u003c\/em\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/thetownhouseantiques.com\/collections\/books-magazines-ledgers\" title=\"Books \u0026amp; Magazines | Antique \u0026amp; Vintage Printed Works\" style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003eLivres \u0026amp; Magazines ↗\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003ca data-start=\"1061\" data-end=\"1129\" class=\"decorated-link cursor-pointer\" rel=\"noopener\"\u003epour\u003c\/a\u003e d'autres livres de cuisine, brochures culinaires et recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"The Blood-Horse, Inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41934586347587,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0114\/3262\/4186\/files\/Book02_02b757c0-0c10-42fb-ab85-09a847a1b105.jpg?v=1731695273","url":"https:\/\/thetownhouseantiques.com\/fr\/products\/racing-to-the-table-culinary-tour-sporting-america-2002","provider":"The Townhouse Antiques \u0026 Vintage","version":"1.0","type":"link"}