{"product_id":"off-the-eaten-path-second-helpings","title":"Off the Eaten Path: Second Helpings – Recettes de road trip et restaurants cachés du Sud (Première impression 2013)","description":"\u003ch3\u003eDe bons petits plats, des histoires locales et les classiques des aires de repos dans 16 États du Sud.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eOff the Eaten Path: Second Helpings\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e emmène les lecteurs dans un road trip inoubliable, les guidant vers les petits restaurants cachés, les drive-ins, les cafés et les restaurants familiaux qui définissent la culture culinaire de la région. Le critique gastronomique et écrivain voyageur \u003cstrong\u003eMorgan Murphy\u003c\/strong\u003e parcourt 16 États du Sud, explorant les routes moins fréquentées et dévoilant les plats, les histoires et les personnalités qui rendent chaque étape inoubliable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePublié par \u003cstrong\u003eOxmoor House\u003c\/strong\u003e dans le cadre de la collection \u003cem\u003eSouthern Living\u003c\/em\u003e, ce volume met en lumière les meilleurs plats hors des sentiers battus, du Texas aux Appalaches, en passant par les côtes du Golfe et de l'Atlantique. Avec l'humour caractéristique de Murphy et sa voix indéniablement sudiste, chaque chapitre présente un restaurant, une recette et un aperçu du folklore local, capturant l'esprit du Sud, un plat à la fois. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMurphy présente des recettes de restaurants exceptionnelles comme les \u003cem\u003eBeignets d'oignons Vidalia caramélisés\u003c\/em\u003e de \u003cstrong\u003eThe Hill\u003c\/strong\u003e à Palmetto, en Géorgie ; la \u003cem\u003eTarte au beurre de cacahuète\u003c\/em\u003e de \u003cstrong\u003eThe Black Sheep\u003c\/strong\u003e à Richmond, en Virginie ; les \u003cem\u003eHaricots rouges et riz\u003c\/em\u003e de \u003cstrong\u003eLasyone’s\u003c\/strong\u003e à Natchitoches, en Louisiane ; les \u003cem\u003eGâteaux de crabe\u003c\/em\u003e de \u003cstrong\u003eBowens Island\u003c\/strong\u003e à Charleston, en Caroline du Sud ; et le \u003cem\u003eChile con Queso\u003c\/em\u003e de \u003cstrong\u003eSalsa Fuego\u003c\/strong\u003e à Fort Worth, au Texas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa photographie est éclatante et attrayante — \u003cstrong\u003eimage de couverture par Art Meripol\u003c\/strong\u003e, avec des photographies supplémentaires tout au long du livre par Meripol, Murphy et d'autres contributeurs. Le résultat est une visite visuelle animée des cuisines, des boulangeries et des comptoirs de bord de route du Sud. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCet exemplaire broché est en \u003cstrong\u003ebon état\u003c\/strong\u003e, avec quelques plis sur la couverture avant mais \u003cstrong\u003epas de marques de stylo ni de déchirures\u003c\/strong\u003e à l'intérieur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 22px 0 14px 0; padding: 8px 14px 6px 14px; border-left: 3px solid #C1A97B; background-color: #f7f3eb;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #8a6b2f; font-size: 15px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eBiographie de l'auteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 6px 0 4px 0;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMorgan Murphy\u003c\/strong\u003e est un écrivain culinaire du Sud de renom, humoriste et collaborateur de longue date de \u003cem\u003eSouthern Living\u003c\/em\u003e. Connu pour ses récits pleins d'esprit et terre-à-terre, Murphy a acquis une clientèle fidèle grâce à ses best-sellers \u003cem\u003eOff the Eaten Path\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003eOff the Eaten Path: Second Helpings\u003c\/em\u003e, qui racontent ses voyages dans des restaurants cachés du Sud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAu-delà de son travail culinaire, Murphy a servi comme \u003cstrong\u003eofficier de réserve de la marine\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econseiller médiatique\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003econsultant politique\u003c\/strong\u003e, apportant une perspective large à ses écrits et à ses apparitions publiques. Son mélange d'humour, de perspicacité régionale et d'affection sincère pour la cuisine du Sud a fait de lui une figure aimée du journalisme culinaire contemporain.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cem\u003e\u003ca style=\"color: rgb(43, 0, 255);\" title=\"Books \u0026amp; Magazines | Antique \u0026amp; Vintage Printed Works\" href=\"https:\/\/thetownhouseantiques.com\/collections\/books-magazines-ledgers\"\u003eLivres et Magazines ↗\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003ca rel=\"noopener\" class=\"decorated-link cursor-pointer\" data-end=\"1129\" data-start=\"1061\"\u003ep\u003c\/a\u003eour plus de livres de cuisine, de brochures culinaires et de recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Southern Living | Time Home Entertainment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40126322999363,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0114\/3262\/4186\/files\/Cookbook369.jpg?v=1774465645","url":"https:\/\/thetownhouseantiques.com\/fr\/products\/off-the-eaten-path-second-helpings","provider":"The Townhouse Antiques \u0026 Vintage","version":"1.0","type":"link"}