{"product_id":"brew-better-coffee-at-home-2016-jones","title":"Brew: Le café parfait à la maison (Première édition 2016) Guide du café de Brian W. Jones","description":"\u003ch3\u003eGuide du café première édition 2016 avec techniques de brassage modernes et photographies pleine page\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn guide magnifiquement conçu et très accessible pour préparer un café de qualité café à la maison, \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBrew: Better Coffee at Home\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e réunit technique, culture et artisanat dans un format épuré et moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉcrit par l'expert en café \u003cstrong\u003eBrian W. Jones\u003c\/strong\u003e, cette première édition initie les lecteurs aux essentiels du café de spécialité, de la sélection des grains et de l'équipement à la maîtrise d'une gamme de méthodes de brassage. Des instructions claires sont associées à des photographies saisissantes et pleine page de Lizzie Munro, donnant au livre à la fois une valeur pratique et un fort attrait visuel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'intérieur, le livre couvre un large éventail de styles de brassage, notamment le pour-over, le Chemex, la presse française, l'AeroPress, la cafetière moka et le café infusé à froid. Les recettes vont au-delà des bases, avec des boissons créatives et classiques telles que le \u003cem\u003ecafé glacé vietnamien, le café irlandais, le café moka\u003c\/em\u003e et le \u003cem\u003ecafé infusé à froid de la Nouvelle-Orléans\u003c\/em\u003e, ainsi que des cocktails de café inventifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour les buveurs de café quotidiens plutôt que pour les professionnels, ce guide simplifie les complexités du café de spécialité tout en maintenant la profondeur, ce qui le rend également utile pour les débutants et les passionnés souhaitant affiner leur routine.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 20px 0 20px 0; padding: 10px 14px 8px 14px; border-left: 3px solid #9C8F81; background-color: #f4efea;\"\u003e\n\u003cstrong style=\"color: #6e6258; font-size: 15px; letter-spacing: 0.2px;\"\u003eBiographie de l'auteur\u003c\/strong\u003e\n\u003cp style=\"margin: 6px 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eBrian W. Jones\u003c\/strong\u003e est un designer, écrivain et professionnel du café de longue date dont le travail fait le pont entre la culture du café, le design et l'éducation. Depuis 2000, il a travaillé comme barista, servi du café lors d'événements majeurs tels que TED et Sundance, co-fondé une entreprise de torréfaction de café et bâti une audience mondiale grâce à sa plateforme influente \u003cem\u003eDear Coffee, I Love You\u003c\/em\u003e. Son travail met l'accent sur la façon de rendre le café de spécialité accessible, réfléchi et faisant partie de la vie quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"margin: 10px 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eÉtat comme neuf\u003c\/strong\u003e avec des couvertures et des pages intérieures propres. Reliure serrée et nette. Un exemplaire bien conservé avec des signes d'usure minimes ou inexistants.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp style=\"margin: 10px 0 4px 0;\"\u003eParcourez la collection \u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/thetownhouseantiques.com\/collections\/books-magazines-ledgers\" title=\"Livres et Magazines | Antiquités et Œuvres Imprimées Vintage\" style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003eLivres et Magazines\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e pour plus de livres de cuisine ou des \u003cstrong\u003eliens\u003c\/strong\u003e vers d'autres œuvres imprimées par catégorie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Dovetail Press","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43099246166083,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0114\/3262\/4186\/files\/Brew005.jpg?v=1774967869","url":"https:\/\/thetownhouseantiques.com\/fr\/products\/brew-better-coffee-at-home-2016-jones","provider":"The Townhouse Antiques \u0026 Vintage","version":"1.0","type":"link"}