{"product_id":"bistro-cooking-by-patricia-wells","title":"*Bistro Cooking* de Patricia Wells (première édition 1989, lauréat du Tastemaker Award)","description":"\u003cdiv style=\"display: inline-block; margin: 8px 0px 14px; padding-top: 5px; padding-right: 12px; padding-bottom: 5px; border-radius: 14px; background: linear-gradient(rgb(244, 227, 161) 0%, rgb(201, 162, 39) 100%); color: rgb(106, 75, 0); font-size: 14px; font-weight: bold; letter-spacing: 0.3px;\"\u003e🏆 Lauréat du prix Tastemaker\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eLivre de cuisine primé\u003cspan\u003e — \u003c\/span\u003ePlus de 200 recettes classiques de bistro français inspirées\u003cspan\u003e des cafés et restaurants à travers la France.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBistro Cooking\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e de \u003cstrong\u003ePatricia Wells\u003c\/strong\u003e célèbre les plats généreux et savoureux des bistrots français traditionnels, offrant plus de \u003cstrong\u003e200 recettes\u003c\/strong\u003e inspirées des petits restaurants familiaux à travers la France. Ce \u003cstrong\u003epremier tirage d'octobre 1989\u003c\/strong\u003e est un exemplaire exceptionnel en \u003cstrong\u003eétat comme neuf\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLauréat du \u003cstrong\u003eprix Tastemaker du meilleur livre de cuisine française\u003c\/strong\u003e, ce volume reflète la maîtrise de Wells de la cuisine française authentique et accessible et sa profonde connaissance des traditions culinaires régionales.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa couverture illustrée par \u003cstrong\u003eJewell Homad, \u003c\/strong\u003eprésente une bordure à carreaux rouges et blancs rappelant les nappes de bistrot classiques, encadrant une illustration d'un serveur en smoking tenant une bouteille de champagne et une serviette — un charmant indice visuel de l'esprit convivial de la gastronomie française. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ l'intérieur, les lecteurs trouveront des plats tels que \u003cem\u003eSaucisson chaud poché avec salade de pommes de terre, Soupe de moules de Benoit, Bœuf bourguignon aux champignons sauvages et à l'orange, Poulet basquaise, Pâtes au citron, jambon et olives noires, Gâteau de pommes de terre de Louis, Tomates rôties à la provençale, Poires au vin rouge, \u003c\/em\u003eet \u003cem\u003eCrème dorée à la tarte aux pommes. \u003c\/em\u003ePatricia \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eWells mélange technique et anecdote, faisant de ce livre à la fois un livre de cuisine pratique et un compagnon culturel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe premier tirage broché mesure \u003cstrong\u003e7½\" x 9¼\"\u003c\/strong\u003e et est en \u003cstrong\u003eétat comme neuf\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 22px 0 14px 0; padding: 8px 14px 6px 14px; border-left: 3px solid #C1A97B; background-color: #f7f3eb;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #8a6b2f; font-size: 15px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eBiographie de l'auteur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 6px 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003ePatricia Wells\u003c\/strong\u003e est une journaliste, auteure et professeur de cuisine qui dirige la célèbre école de cuisine « At Home with Patricia Wells » à Paris et en Provence. Elle a remporté plusieurs prix James Beard pour \u003cem\u003eThe Provence Cookbook\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003ePatricia Wells at Home in Provence\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003eSimply French\u003c\/em\u003e, avec des nominations supplémentaires pour \u003cem\u003eVegetable Harvest\u003c\/em\u003e et \u003cem\u003eThe Paris Cookbook\u003c\/em\u003e. Avec son mari, Walter, elle a coécrit \u003cem\u003eWe’ve Always Had Paris and Provence\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eExplorez\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/thetownhouseantiques.com\/collections\/books-magazines-ledgers\" title=\"Books \u0026amp; Magazines | Antique \u0026amp; Vintage Printed Works\" style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003eLivres et Magazines ↗\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003ca data-start=\"1061\" data-end=\"1129\" class=\"decorated-link cursor-pointer\" rel=\"noopener\"\u003ep\u003c\/a\u003eour plus de livres de cuisine, de brochures culinaires et de recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Workman Publishing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":30708782202938,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0114\/3262\/4186\/files\/CookbookBistroCooking_Cover.jpg?v=1774233316","url":"https:\/\/thetownhouseantiques.com\/fr\/products\/bistro-cooking-by-patricia-wells","provider":"The Townhouse Antiques \u0026 Vintage","version":"1.0","type":"link"}