{"product_id":"the-route-66-cookbook","title":"The Route 66 Cookbook – Recetas de la Carretera Madre de Estados Unidos (1993)","description":"\u003ch3\u003ePlatos clásicos, favoritos de las cafeterías y recetas olvidadas de la histórica autopista de 2.400 millas.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eThe Route 66 Cookbook\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e de \u003cstrong\u003eMarian Clark\u003c\/strong\u003e celebra la comida, las historias y la cultura de la carretera de la legendaria Ruta 66, que se extiende desde Chicago hasta Los Ángeles, reuniendo más de \u003cstrong\u003e250 recetas\u003c\/strong\u003e de queridos restaurantes a lo largo de la Mother Road, algunos todavía prósperos, muchos ya desaparecidos, pero preservados aquí para que no caigan en el olvido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl viaje comienza en \u003cstrong\u003eChicago\u003c\/strong\u003e, presentando platos como el \u003cem\u003eCheesecake de Chocolate Blanco y Macadamia de Eli\u003c\/em\u003e y el \u003cem\u003eGumbo de Mariscos del French Quarter del Palmer House\u003c\/em\u003e, y luego continúa por \u003cstrong\u003eMisuri, Kansas, Oklahoma, Texas, Nuevo México, Arizona\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eCalifornia\u003c\/strong\u003e. Las recetas están acompañadas de recuerdos, menús antiguos, letreros y anécdotas de cocineros, camareras y propietarios de cafeterías, hoteles, cafés y paradas de camiones que se ganaban la vida a lo largo de la carretera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa portada del libro de cocina de tapa blanda de \u003cstrong\u003e237 páginas\u003c\/strong\u003e captura el espíritu nostálgico de la clásica gastronomía de carretera estadounidense: una alta pila de panqueques con mantequilla derretida, una taza de café de cafetería, una jarra de jarabe, fresas y un mapa doblado, evocando el ritual atemporal del desayuno antes de salir a la carretera. En \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003emuy buen a excelente estado\u003c\/strong\u003e, limpio y bien conservado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"margin: 22px 0 12px 0; padding: 8px 14px 4px 14px; border-left: 3px solid #C1A97B; background-color: #f7f3eb;\"\u003e\n\u003ch3 style=\"color: #8a6b2f; font-size: 15px; letter-spacing: 0.2px; margin: 0 0 6px 0;\"\u003eBiografía del autor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp style=\"margin: 6px 0 4px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eMarian Jo Wilson Clark \u003c\/strong\u003e(1934–2017) fue una escritora e historiadora gastronómica estadounidense cuyo trabajo fusionó la cocina regional con la narrativa cultural. Comenzó su carrera con \u003cem\u003eThe Southwestern Heritage Cookbook\u003c\/em\u003e, combinando sus intereses en la comida y la historia en recetas accesibles y narrativas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"margin: 6px 0 0 0;\"\u003eEn 1990, descubrió una pasión duradera por la Ruta 66, que se convirtió en el foco de varias obras posteriores, incluyendo \u003cem\u003eThe Route 66 Cookbook\u003c\/em\u003e, \u003cem\u003eThe Main Street of America Cookbook\u003c\/em\u003e y \u003cem\u003eHogs on 66\u003c\/em\u003e. Con más de 150.000 copias vendidas, sus libros ayudaron a preservar las tradiciones culinarias y las historias personales de la \"Calle Principal\" de América, lo que le valió su ingreso en el Salón de la Fama de la Ruta 66 de Oklahoma en 2014.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eExplore\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/thetownhouseantiques.com\/collections\/books-magazines-ledgers\" title=\"Books \u0026amp; Magazines | Antique \u0026amp; Vintage Printed Works\" style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003eLibros y revistas \u003c\/a\u003e↗ \u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003epara\u003c\/span\u003e más libros de cocina, folletos culinarios y recetas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Council Oak Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39465763307587,"sku":"","price":9.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0114\/3262\/4186\/files\/Route66Front.jpg?v=1774450344","url":"https:\/\/thetownhouseantiques.com\/es\/products\/the-route-66-cookbook","provider":"The Townhouse Antiques \u0026 Vintage","version":"1.0","type":"link"}