RESTAURANTES DE CINCINNATI Menús y recetas | Randy y Jan Ryan-Hilman ©1983

Descubra una amplia selección de menús de los restaurantes mejor calificados de Cincinnati con CINCINNATI RESTAURANTS Menús y Recetas. Desde opciones de lujo como Maisonette hasta lugares populares como InCahoots, y restaurantes históricos como Arnold's y Pompilios, el libro incluye menús completos con las recetas especiales del chef para preparar el menú completo en casa. Hay instrucciones fáciles para todo, desde croissants de chocolate y mandarina hasta escalopes de ternera con salsa de brandy y fettuccine de mariscos.

Publicado en 1983 por Open House con un número limitado de copias impresas, y compilado por Randy & Jan Ryan-Hilman, este libro formaba parte de una serie de populares directorios de restaurantes de ciudades que documentaban la escena gastronómica local. La serie se centró en ciudades con identidades culinarias en auge, como Cincinnati, Memphis y Nashville. Sirviendo tanto como guías para los comensales como recuerdos para los entusiastas de la comida, proporcionaron una instantánea de los restaurantes de la ciudad en un momento específico.

El libro está en buenas condiciones, pero presenta desgaste en la parte superior del lomo. El lomo está firme, pero parece mostrar signos de una futura división del lomo.