{"product_id":"american-country-cheese-cookbook-1989-chenel-siegfried","title":"American Country Cheese Cookbook (1989) – Laura Chenel y Linda Siegfried","description":"\u003ch3\u003ePerfiles de fabricantes de queso estadounidenses con más de 150 recetas regionales.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eAmerican Country Cheese\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e es un destacado libro de cocina de 1989 de \u003cstrong\u003eLaura Chenel y Linda Siegfried\u003c\/strong\u003e, que celebra a más de treinta fabricantes de queso especializados y artesanales estadounidenses. Además de los perfiles de los fabricantes, el libro ofrece \u003cstrong\u003emás de 150 recetas\u003c\/strong\u003e que van desde aperitivos y ensaladas hasta platos fuertes y postres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa portada presenta una atractiva y rústica disposición: una hogaza de pan crujiente, un trozo de queso artesanal y un plato de ravioles de queso fritos dorados cubiertos con pesto y tomates picados, un guiño visual al enfoque del libro en quesos artesanales y regionales y cocina fresca de granja.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn el interior, los lectores encontrarán platos como \u003cstrong\u003ePasteles de Maíz con Salsa de Cilantro\u003c\/strong\u003e (en la portada) y \u003cstrong\u003eChampiñones en Masa de Queso\u003c\/strong\u003e, junto con muchas otras recetas accesibles y con el queso como protagonista.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePublicado por \u003cstrong\u003eAris Books de Addison-Wesley\u003c\/strong\u003e en tapa blanda, este volumen de \u003cstrong\u003e266 páginas\u003c\/strong\u003e se encuentra en \u003cstrong\u003emuy buen estado, casi como nuevo\u003c\/strong\u003e. Un recurso maravilloso para cocineros, coleccionistas y cualquier persona interesada en el movimiento del queso artesanal en Estados Unidos.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExplora\u003cstrong\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003e\u003cem\u003e\u003ca href=\"https:\/\/thetownhouseantiques.com\/collections\/books-magazines-ledgers\" title=\"Books \u0026amp; Magazines | Antique \u0026amp; Vintage Printed Works\" style=\"color: rgb(43, 0, 255);\"\u003eLibros y Revistas ↗\u003c\/a\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e para libros de cocina, folletos culinarios y más recetas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Aris Books","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40552017952835,"sku":"","price":6.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0114\/3262\/4186\/files\/Cover_5d57b1f8-f762-4638-ad08-a35728011b5d.jpg?v=1774232570","url":"https:\/\/thetownhouseantiques.com\/es\/products\/american-country-cheese-cookbook-1989-chenel-siegfried","provider":"The Townhouse Antiques \u0026 Vintage","version":"1.0","type":"link"}